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ＹＡＳＵさんも絶賛の「フィリピン風ビーフン」、
是非皆さんもお試しください！！
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１． 市販のビーフンをぬるま湯につけて戻し（約３０分又は商品の表示通りの時間で）
ザルにあげて湯をきっておく |
２． 具を次の順番で炒める
ニンニクをつぶしてみじん切りにしたもの
玉ねぎのみじん切り
豚バラ肉のみじん切り
エビ
生トマトのみじん切り
ニンジン、インゲン、キャベツの薄切り |
３．（１）のビーフンをフライパンにうつし、鶏がらスープを加えて好みの硬さに
ゆでる。
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４．（３）に、（２）の炒めた具を入れて 、塩、コショウ、ナンプラー（または醤油）
で味付けし、最後にごま油で味をととのえる |
５．出来上がったらお皿に盛りつけ、万能ネギかミツバのみじん切り、
ゆで卵のスライス とレモンを飾る。 |
| ６．食べる時に好みでレモンを絞りかけたり、ナンプラーをかけるとＧＯＯＤ ！！！ |
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