美唄や室蘭、長州鶏のつくね串など全国のご当地焼き鳥に舌鼓『さっぽろ焼き鳥テラス』開催中 札幌・狸二条広場で25日まで
2025年05月16日(金) 19時53分 更新
札幌市のまちなかの広場で、全国ご当地自慢の焼き鳥が味わえるイベントが始まりました。
梶原小春記者
「ずらーっとお店が並んでいますね。この青空のもと、ビールの相棒が味わえるイベントが始まりました。」
札幌中心部を流れる創成川沿いの広場が、香ばしい香りに包まれます。
全国の個性豊かな焼き鳥が集まるイベント「さっぽろ焼き鳥テラス」です。
さっぽろ焼き鳥テラスプロジェクト 山﨑克己 事務局長
「インバウントで人が増えてきていて、やっぱりはずせないのが焼き鳥。国民食的なところがある。ご当地の食べ方。味付けの仕方を札幌に集結して、楽しんでもらえたら」
道内のご当地焼き鳥から、山口、福岡など西日本の名店まで、全国7か所の味が楽しめます。
梶原小春記者
「それでは美唄焼き鳥いただきたいと思います。お肉がかみ応えがあって、たまねぎは甘味がしっかりありますね。すべてマッチしていてすごくおいしいです。」
かつての長州藩、長門の国と呼ばれた山口県長門市のご当地焼き鳥もやってきました。
ちくぜん店員「長州鶏のつくね串になります」
記者「おすすめの食べ方ありますか？」
ちくぜん店員「長門はですね、ガーリックパウダーをかけるのが長門流です」
梶原小春記者
「たれの甘辛い感じとガーリックパウダーが、パンチきいていておいしいです」
焼き鳥には欠かせないビールを青空のもとで楽しめるのも魅力です。
梶原小春記者
「すごく風が気持ちよくて、昼間からのむビール、背徳感たっぷりで最高ですね」
初日の5月16日、札幌は27.1度まで上がり今年一番の陽気。焼き鳥を片手に、話に花を咲かせる人たちでにぎわいました。
来場者
「天気もいいので、もう飲んじゃって空なんですけど、もう1杯いこうかなと」
来場者
「九州やらなんやらあったもんだから、全部いっちゃった。室蘭もおいしいし美唄もおいしい」
「さっぽろ焼き鳥テラス」は、札幌市中央区の狸小路と二条市場の間にある「狸二条広場」で25日まで開催されます。