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「SDGs@北海道 未来を拓く企業」

ユートピアアグリカルチャー・セコマ 2021年6月6日放送

今年2月に販売してから毎回数分で完売になるチーズケーキ「チーズワンダー」
この商品を開発したのは、洋菓子店きのとやのグループ会社「ユートピアアグリカルチャー」
一方、コンビニエンスチェーンで「セイコーマート」販売している北海道産のメロンを使ったアイスは、
年間300万個以上を売り上げています。
この2つの大ヒット商品の共通点は、食品ロスを削減する取り組みを行っているということ。
「食品ロス」を削減することはSDGsの目標の1つです。
食品に携わる2つの道内企業の食品ロス削減の取り組みに迫ります。