HBCテレビ・太陽に包まれた大地 北海道おかし物語

6月25日(土)ごご1時5分~2時放送

HBCテレビ・太陽に包まれた大地 北海道おかし物語

「北海道珠玉の果実ゼリー」を抽選で10名様にプレゼント!
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応募締切:6月27日(月)23:59まで

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「お菓子で北海道を伝えたい!」
千歳に本店を構えるお菓子工房「もりもと」の森本吉勝社長の言葉です。

今年3月に北海道新幹線が開業し、今や世界からも注目される北海道。この歴史的な年に大きなプロジェクトが始動します。
北海道の選りすぐりの作物を12種厳選。その旬の素材の味をそのままを閉じ込めたゼリーを作りたい。
その名も「北海道 珠玉の果実ゼリー」です。
日本最大の生産地でもある余市の"ナイアガラ"や、北海道で開発されたリンゴの"ハックナイン"、また1977年8月の有珠山噴火で壊滅的被害を受けながら復活した
洞爺湖町の"赤しそ"などを、生産者の思いとともにゼリーにしていきます。

その農家1軒1軒訪ね歩いたのが絵本作家のそらさん。
日の光を受けキラキラと輝く作物を優しい水彩画で描いていきます。

番組では他にも、小豆、たまごはもちろん、寒天に重曹、北海道で作られていない素材も道産にして"どら焼き"を作る「道産100パーセントプロジェクト」への挑戦もご紹介。

素晴らしき北海道の作物、情熱いっぱいの農家さんや研究者たち。

ナレーターは女優の竹内結子さん。
北海道の歴史などぎゅっと詰め込んだ1時間です。

出演

写真:絵本作家 そら絵本作家 そら
写真:竹内結子ナレーター
竹内結子