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10月19日　おかずやご飯の組み合わせ         突然ですが、普段私達が食べているおかずやご飯の組み合わせについて考えた事はありますか？？ 例えば、とんかつには必ずキャベツが添えてあったり、カレーライスにはらっきょや福神漬がつきものです。 これって、どうしてなんでしょう？？？ そこで！この日は、「食生活ホットスタイル」と題し、お米パラダイスの水曜日のコメンテーター栄養アドバイザーの市田信先生をお迎えしました！ いつも明るい声で栄養について教えて下さる市田先生。 私は市田先生の声を聴いているだけで、元気になれちゃいます☆ やっとお会いできたこの日。市田先生は想像していた通り、いらっしゃるだけで周りが明るくなる様なお母さんでした☆ お話の中で私が一番びっくりしたのは”ごまの保存法”。 皆さんは知ってました？ごまは冷蔵庫に保存しないと酸化してしまうんですよ〜！！ 体に良いはずのものが、有害なものに変身してしまうんです！ ごまは光や熱、空気になるべくあてないように、冷蔵庫に入れましょうね〜☆