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「美味 ほっかいどう旬発見」寒河江さんの昔とうきび

「懐かしの味」が独自の種作りで復活

1980年代まで広く食べられていたトウモロコシ。非常に困難な種作りに寒河江さんが挑み、希少品種の復活に成功。ほのかな甘みとモチモチした食感が中高年には懐かしいスイートコーンです。